Здоровое питание — это признак высокой культуры и уважения к себе. Вкусно поесть любят все, однако вкусовые потребности организма во многом зависят от психического состояния человека.
В соответствии с эмоциями человека существует 6 вкусов — сладкий, кислый, соленый, горький, терпкий и вяжущий. Если все эти вкусы присутствуют в сбалансированном состоянии, то пища дает здоровье и счастье. Если мы нарушаем эту гармонию из-за недостатков характера, то приходят болезни. Приведем примеры такой зависимости.
Пребывая в состоянии лени, человек хочет сладкого во второй половине дня. От избытка сахара в организме снижаются защитные силы, нарушается обмен веществ, функции печени, поджелудочной железы, мелких сосудов, страдает зрение. Много сладкого во второй половине дня потребляют те, кто не хочет решать свои проблемы.
Испытывая горе, человек стремится употреблять в пищу горькие продукты (горчица, ржаной хлеб, кофе). В результате появляются хронические инфекции, заболевания крови, костной системы.
Пессимистичный, обидчивый человек хочет кислого. Кислое в чрезмерном количестве наносит вред сердцу, легким, желудку, кишечнику, суставам, нарушает внутреннюю среду организма.
Не умеющий работать в состоянии счастья, напряженный человек хочет пересоленной пищи. Излишне соленая еда является врагом сосудов всего организма, бронхов, почек, суставов.
Упрямые, напористые, безудержные люди любят чрезмерно терпкое. Такая пища приводит к заболеваниям гормональных органов, бронхов, позвоночника, суставов, костей.
Пристрастие к острой пище испытывают гневливые, излишне темпераментные люди, в результате чего возникают воспалительные процессы в печени, поджелудочной железе, желудке, сердце, половых органах, аллергические заболевания.
Потребность в жареной пище возникает при грубости, усталости и отвращении к труду. Это ведет к перегрузке сосудов мозга, печени, желудка, нарушаются гормональные и иммунные функции.
Жадные люди любят излишне жирное, что приводит к заболеваниям обмена веществ, желудка, печени, костной системы.
Люди, которые находятся в постоянном психическом напряжении, не умеют отвлекаться от проблем, предпочитают тонизировать организм чаем и кофе. Это также и основная причина курения. Результат таких привычек — поражение сосудов мозга, сердца, почек, печени. Снижаются функции половых желез, страдает система крови.
Раздражительные, упрямые, жадные, суетливые люди любят много есть, торопятся во время еды. В результате этого появляются лишний вес, нарушения артериального давления, гормональные расстройства, нарушения в позвоночнике, снижаются защитные силы организма.
При черствости, жадности, плохом отношении к людям, жестокости, излишней привязанности к вещам появляется тяга к мясному. Жестокость и прямолинейность вызывает потребность в рыбной пище. Веды говорят, что мясные продукты осквернены энергией убийства. С древних времен считалось, если человек ест мясное и рыбное, то сила смерти начинает возрастать в нем. Отсюда пессимизм, постоянная раздражительность, злокачественные опухоли, несчастные случаи.
Мясные продукты требуют много энергии для переваривания, в результате чего ослабевают все другие функции организма, в том числе и естественное стремление к самоизлечению. Болезни переходят в хроническую форму.
Человек, увлеченный любимым делом, доброжелательно относящийся к людям, не склонен к извращениям вкусовых качеств. Он правильно питается и увеличивает возможность быть здоровым.
Потакая своим отрицательным чертам характера, мы приобретаем нарушения вкусовых ощущений. Это заставляет нас принимать в пищу мясные и рыбные продукты, жареное, чай, какао, кофе, чрезмерно сладкое, кислое, соленое, терпкое, горькое, жирное, острое. При неправильном питании развиваются болезни. Если исключить эти неправильные сочетания продуктов из рациона питания, мы поможем себе избавиться от многих заболеваний и изменим свой характер в лучшую сторону.
Что же остается? Молочные блюда, крупы, овощи, фрукты, орехи, зелень — около 160 наименований широко распространенных в нашей местности продуктов. Животные белки можно получить из молочной пищи, причем из ряженки и сметаны они усваиваются гораздо лучше, чем из мяса. Так питается одна треть человечества, в том числе на Западе и в США. Даже тяжелоатлеты давно перешли на молочные смеси. В финансовом плане это питание примерно на 20–30% дешевле.
Вегетарианское питание — это большое искусство. Оно полностью заменит вам лекарственные препараты. Каждый продукт питания — это лекарство, если он используется со знанием, правильно приготовлен и взят в необходимом количестве. Аюрведа советует изучить и использовать в пищу специи в нужных пропорциях. Это приведет вас к быстрому выздоровлению.
Фото из открытых интернет-источников
